Buffet Trappensee

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Wir Servieren für alle:

 Kräftige Rinderconsommé mit Kräuterflädle und Gemüsejulienne

 

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Vom Buffet:

 Bunte Blattsalate der Saison mit zweierlei Dressing

Tomatensalat, Gurkensalat

 

 

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Hauptgang:

 

Medaillons vom Schweinefilet in Champignonrahm

 Mini-Rostbrätle in Zwiebeljus

 Pochierter Lachs in Kräuter-Riesling-Sauce

 Spätzle, Kartoffelgratin, Wildreis, Marktgemüse der Saison


 

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Dessert:

 

Obstspiegel aus Früchten der Saison

 Helles und dunkles Mousse au Chocolat

 

 

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Ab 30 Personen / Preis pro Person: € 52,00