Buffet Deluxe

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Wir servieren für alle:

 

Kräftige Rinderconsommé mit Kräuterflädle und Gemüsejulienne

 

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Vom Buffet:

 

Bunte Blattsalate der Saison mit zweierlei Dressing

Tomatensalat mit Schafskäse, Gurkensalat, Kartoffelsalat

 

 

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Hauptgang:

 

Mini-Wiener Schnitzel vom Kalb

Geschnetzeltes vom Schweinefilet „Zürcher Art“

Gegrillter Lachs in Kräuter-Rieslingsauce

Spätzle, Kartoffelrösti, Salzkartoffeln, Marktgemüse der Saison

 

 

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Dessert:

 

Obstspiegel aus Früchten der Saison

Joghurt-Limonen-Creme an Ragout von Beerenfrüchten

 

 

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Ab 30 Personen / Preis pro Person:  € 53,00